Frezer nablatowy do lodów Gelato 5K CREA SC Nemox

Frezer nablatowy do lodów Gelato 5K CREA SC Nemox

Seria CREA to idealna inwestycja, która pozwala spłacić maszynę w zaledwie kilka tygodni. Seria CREA została zaprojektowana do produkcji w trybie ręcznym i automatycznym, w krótkim czasie.

Oprogramowanie zarządza 4 programami produkcyjnymi, które umożliwiają tworzenie:

• Classic Gelato (pełne, kremowe),
• Semi-Soft Gelato (miękkie, dające się formować w foremkach),
• Granita (z wyraźnymi kryształkami lodu),
• Szybkie schładzanie płynów (od + 80°C do + 10°C w około 8 minut).

Programy produkcyjne są połączone z 4 programami przechowywania. Oprogramowanie zarządza gęstością lodów i automatycznie uruchamia wybrany program przechowywania tylko wtedy, gdy wymaga tego gęstość lodów.

Pokrywa jest wyposażona w otwór umożliwiający dodawanie składników podczas pracy oraz czujnik, który blokuje obrót mieszadła, gdy jest ono podniesione.

Maszyny są wyposażone w system spustowy ułatwiający czyszczenie.

Seria CREA produkuje Gelato zawsze świeże, kremowe, w idealnej temperaturze smakowej.

Dzięki serii CREA produkcja, przechowywanie i dozowanie Gelato nigdy nie było tak proste!

Parametry:

• Czas trwania cyklu produkcyjnego: 12-15 min,
• Ilość mieszanki na 1 cykl: 1,25 kg,
• Max produkcja na godzinę: 5 kg,
• Pojemność misy: 3,2 l,
• Napięcie i częstotliwość zasilania: 220-240V/1/50 Hz,
• Pobór mocy: 500 W,
• Czynnik chłodniczy: R290,
• Ilość obrotów mieszadła: 65 obr/min,
• Wymiary urządzenia: WxDxH: 465x480x395 mm,
• Wymiary opakowania: WxDxH: 610x580x620 mm,
• Waga urządzenia/ waga razem z opakowaniem: 35,3 / 41,5 kg.